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- Zutaten -
| 4 | Hummer |
| 8-12 EL | Kokoscreme |
| 8 EL | Thai-Fischsauce oder helle Sojasauce |
| 1 Prise | Zucker |
- Zubereitung -
- Hummer einige Minuten in Kokoscreme, Fischsauce und Zucker marinieren. Über Holzkohle knapp gar grillen.
Diese Zubereitung eignet sich auch für Riesengarnelen.
