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Lachswürfel für Ceviche und Stir Fry Gerichte

Probieren Sie unsere Lachswürfel aus hochwertigem atlantischem Lachs. Sie sind fertig geschnitten und eignen sich für die schnelle und unkomplizierte Zubereitung zahlreicher Gerichte. Darüber hinaus bietet Ihnen diese einzigartige Delikatesse viele wertvolle Inhaltsstoffe zur Verbesserung Ihrer Gesundheit.

Produktmerkmale unserer Lachswürfel im Überblick:

1 kg
Aus norwegischem Lachsfilet
gewürfelt
Roh, tiefgekühlt

Eigenschaften:

Die Lachswürfel besitzen eine attraktive rosa Farbe. Außerdem verfügen sie über einen äußerst feinen Biss und einen kräftigen bis würzigen Geschmack.

Zubereitung:

Die Lachswürfel eignen sich perfekt für Ceviche und Zubereitungen, die auf der Stir-Fry-Technik basieren.

Bei Ceviche handelt es sich um ein peruanisches Gericht aus klein geschnittenem Fisch, Chilis und anderen Zutaten. Im Laufe der Zeit entwickelten sich viele verschiedene Rezepte, die jede Menge Vielfalt bieten. Kombinieren Sie die Lachswürfel beispielsweise mit feinen Meeresfrüchten. Als Beilage empfehlen sich etwa Süßkartoffeln, Bananenchips oder gerösteter Mais.

Unter dem Begriff Stir-Fry verbirgt sich eine chinesische Kochtechnik, die auch als „Pfannenrühren“ bekannt ist. Hierbei braten Sie klein geschnittenen Fisch, Fleisch und Gemüse in sehr heißem Öl und verrühren die Zutaten fortwährend. Die Zubereitung erfolgt in der Regel in einem Wok, es genügt jedoch auch eine normale Bratpfanne. Der Vorteil der Technik besteht darin, dass die Lebensmittel ihre Farbe und Textur beibehalten. Die Nährstoffe bleiben ebenfalls erhalten.

Hintergrund-Informationen:

Lachse sind bemerkenswerte Fische, die während ihres Lebens große Strecken zurücklegen. Hierbei wandern sie von Flüssen ins Meer und zurück. Dabei sind auch kleine Wasserfälle kein Problem für die wendigen Fische.

Die für unsere Lachswürfel verarbeiteten Lachse stammen aus Norwegen. Hier wachsen sie in speziellen Aquakulturen in den tiefen und klaren Fjorden des Landes auf. Hierdurch erlangt unser Lachs seine einzigartige Struktur sowie seinen unverwechselbaren Geschmack.

Gesunde Inhaltsstoffe:

Lachs ist aufgrund seiner vielfältigen Inhaltsstoffe überaus gesund. Er enthält beispielsweise wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Diese beugen zahlreichen Krankheiten vor und wirken entzündungshemmend. Darüber hinaus verfügt Lachs über alle für den Körper notwendigen Eiweißbausteine, auch Aminosäuren genannt. Sie dienen als Energieträger und sind an vielen Körperfunktionen beteiligt. Darüber hinaus enthält Lachs eine Vielzahl an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Vitamine in unseren Lachswürfeln:

Vitamin D
Vitamin E
Folsäure
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B6
Vitamin B12

In unseren Lachswürfeln enthaltene Mineralstoffe und Spurenelemente:

Natrium
Kalium
Magnesium
Phosphor
Eisen

Mehr Informationen
Lateinischer Name	Salmo Salar
Verkaufsgewicht	1000 g
Abtropfgewicht	1000 g
Wildfang	Ja
Herkunftsland	Norwegen / Polen
Fanggebiet / Ursprungsland	Nordostatlantik FAO 27
Lagerung	schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern
Allergene	Fisch und Fischerzeugnisse
Brennwert / 100g	899 kJ / 216 kcal
Fett / 100 g	15,1 g
davon gesättigte Fettsäuren / 100g	4,1 g
Kohlenhydrate / 100g	0,1 g
davon Zucker / 100g	0,1 g
Eiweißgehalt / 100g	20 g
Salzgehalt / 100g	0,30 g
Zutaten	Lachsfilet (Atlantischer Lachs), gewürfelt (2x2x2cm)
Haltbarkeit	Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage
Sicherheitswarnung	Rohware – vor dem Verzehr bitte garen.
Hinweis	*Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern.
Hersteller	Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected]