Lobster / Hummer, kanadischer, gekocht, WILDFANG

Kanadischer Lobster / Hummer, WILDFANG

Hummer besitzt ein delikates Fleisch und schmeckt serviert in der Schale oder halbiert, als Hummersuppe oder als verführerische Vorspeise mit Cocktailsauce.

Produktmerkmale im Überblick:

• gefangen (Wildfang)
• gekocht
• im Eisblock gefroren, Tiefgekühlt

Die richtige Zerteilung und Zubereitung von Hummer

In den meisten Restaurants wird Hummer mit oder ohne Schale serviert. Für das Zerteilen gibt es spezielles Werkzeug, durch das der stabile Panzer der Scheren aufgebrochen wird, um an das schmackhafte Fleisch zu gelangen. Einfacher ist es, den Hummer direkt zu halbieren. Hier genügt ein Spritzer Zitrone und etwas zerlassene Butter und der Genuss ist überwältigend. Besonders delikat ist Lobster, wenn er nach dem Kochen flambiert oder angebraten wird.

Zu Hause ist die Zubereitung einfach, gerade wenn das Tier vorgelöst und tiefgekühlt erhältlich ist. Der Lobster lässt sich kochen, grillen oder in der Pfanne braten, mit feinen Kräutern würzen oder pur mit zerschmolzener Butter, Zitrone und Salz servieren. Sehr gut schmeckt Lobster auch in einer Suppe. Die Schale kann dabei zu einem schmackhaften Fond verarbeitet werden. Pro Person genügt ein Exemplar, bei kleineren Tieren sind zwei Lobsterschwänze zu empfehlen. Essbar sind immer die Scheren, die Beine und das Schwanzteil.

Gourmet vom Feinsten – Lobster auf den Tisch

Schalentiere sind neben gesundem Fisch eine leckere Alternative. Unter den Garnelen, Shrimps und Krebsen behauptet sich der Lobster durch seine imposante Größe und durch den besonderen Anspruch im Verzehr. Das weiße Fleisch ist zart, würzig und einzigartig schmackhaft. Nicht umsonst hat es der Hummer in die Sterneküche geschafft und wird bei besonderen Anlässen aufgetischt. Schon das Servieren und Zerteilen ist ein Erlebnis. Insbesondere der Hummerschwanz ist ein Gourmetschmaus erster Güte. Der Kauf von Lobster richtet sich weniger nach der Herkunft als nach der Größe der Krustentiere. Teilweise werden Hummer ganze 60 Zentimeter lang und erreichen ein Gewicht bis zu 6 Kilogramm. Erhältlich sind daneben auch kleinere Varianten, die eine Zubereitung vereinfachen. Wer sich die Mühe ersparen möchte, den Hummer lebendig zu kochen, ist mit einem Lobster gut beraten, der bereits vorgekocht und servierfertig ist. Ein Hummer mit kann vielseitig zubereitet werden.

Ein leckeres Rezept mit Hummer

Viele Rezepte sind mit Lobster möglich. Wer die Delikatesse in ihrem einzigartigen Geschmack kennenlernen möchte, bereitet den Hummer klassisch zu. Das ist auch mit gefrorenem Lobster möglich.

- Zutaten -

• 600 g Lobster (gekocht)
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g Butter
• 1 Bd. Schnittlauch
• Salz, Pfeffer

- Zubereitung -

• Den Lobster auftauen und vor der Zubereitung bei Raumtemperatur stehen lassen.
• Den Hummer aufschneiden und das Fleisch aus der Schale lösen.
• Knoblauch und Petersilie hacken. In einem Topf die Butter schmelzen und Knoblauch und Petersilie dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss Zitronensaft untermischen.
• Die Hummerschwänze in einer Pfanne kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Die zerlassene Buttersauce über dem Hummer verteilen und heiß servieren.

Kanadischer Hummer - Ein delikater Meeresgenuss aus der Wildnis

Entdecken Sie die exquisite Welt des kanadischen Hummers bei Lobsterking. Unser gekochter Hummer aus kanadischen Gewässern, im Wildfang gefangen, bietet Ihnen einen kulinarischen Genuss der Extraklasse. Dieses erstklassige Produkt stammt aus der unberührten Wildnis Kanadas und verspricht Ihnen einen unvergleichlichen Geschmackserlebnis.

Perfektion in jedem Bissen

Unser kanadischer Hummer wird sorgfältig ausgewählt und gekocht, um Ihnen höchste Qualität zu garantieren. Jedes Hummerfleischstück ist zart, saftig und voller Geschmack. Durch das Kochen wird das Fleisch perfekt gegart und behält seine natürliche Süße und Zartheit. Jeder Bissen bietet Ihnen den vollen Geschmack des Meeres und lässt Sie in die Welt des Luxus eintauchen.

Ein Fest für die Sinne

Der kanadische Hummer von Lobsterking ist nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch visuell beeindruckend. Mit seiner tiefroten Schale und den markanten Scheren ist er ein wahrer Blickfang auf Ihrem Teller. Der aromatische Duft und der unvergleichliche Geschmack machen dieses Produkt zu einem unvergesslichen Genussmoment für besondere Anlässe oder als Highlight Ihrer kulinarischen Kreationen.

Vitamine und Mineralstoffe

• Reich an hochwertigen Proteinen für eine gesunde Ernährung
• Enthält wichtige Vitamine wie Vitamin B12, das zur Unterstützung des Nervensystems beiträgt
• Mineralstoffe wie Zink, Eisen und Kalzium für eine optimale Funktion des Körpers
• Omega-3-Fettsäuren, die gut für Herz und Gehirn sind

Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten

Der kanadische Hummer von Lobsterking bietet Ihnen zahlreiche Möglichkeiten, um Ihre kulinarische Kreativität auszuleben. Hier sind einige Vorschläge für die Zubereitung:

• Gegrillter Hummer mit Knoblauchbutter und frischen Kräutern
• Hummer-Risotto mit saftigen Hummerfleischstücken
• Hummer-Nudelsalat mit frischem Gemüse und einer cremigen Dressing-Variante
• Hummer-Sandwiches mit Avocado und Rucola für einen leichten und dennoch luxuriösen Snack

Rezeptvorschlag: Gegrillter Hummer mit Zitronen-Knoblauchbutter

Probieren Sie dieses einfache und dennoch raffinierte Rezept aus:

1. Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor.
2. Halbieren Sie den gekochten kanadischen Hummer längs und entfernen Sie das Fleisch aus den Schalen.
3. In einer Schüssel mischen Sie geschmolzene Butter, frisch gepressten Zitronensaft und fein gehackten Knoblauch. Geben Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
4. Bestreichen Sie das Hummerfleisch großzügig mit der Zitronen-Knoblauchbutter.
5. Legen Sie den Hummer mit der Fleischseite nach unten auf den Grill und grillen Sie ihn für ca. 4-5 Minuten pro Seite, bis das Fleisch zart und leicht gebräunt ist.
6. Servieren Sie den gegrillten Hummer mit frischer Zitronenscheibe und einer Prise gehackter Petersilie.

Erleben Sie Luxus auf Ihrem Teller

Mit dem kanadischen Hummer von Lobsterking erhalten Sie ein hochwertiges Produkt, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt und eine besondere Atmosphäre schafft. Ob Sie ihn gegrillt, als Hauptgericht oder als Zutat in köstlichen Gerichten verwenden, der kanadische Hummer wird Ihre kulinarischen Erwartungen übertreffen.

Bestellen Sie jetzt unseren kanadischen Hummer und lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack dieses exquisiten Meeresdelikts begeistern. Genießen Sie den Hauch von Luxus auf Ihrem Teller und verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Gäste mit einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.

Mit Lobsterking erleben Sie die Faszination des Meeres und die Vielfalt der Geschmäcker. Tauchen Sie ein in die Welt des kanadischen Hummers und entdecken Sie die erlesenen Aromen, die nur die unberührte Wildnis Kanadas bieten kann.