Information

Riesengarnelen / Black Tiger Shrimps (roh) - Hochwertige Meeresfrüchte für anspruchsvolle Genießer

Unsere Wildfang Riesengarnelen Groß L ohne Kopf sind die 1. Wahl für ihren Grill und Ofen.

Produktmerkmale im Überblick:

Verkaufsgewicht: 1kg
ohne Kopf
mit Schale
gefangen (Wildfang)
Roh, Tiefgekühlt

Zubereitung:

Die Riesengarnelen Groß L sind die exklusive Auswahl für Grill, Pfanne und Backofen. Weil ihr Kopf und ihr Panzer ihrem Fleisch besonders viel Schutz bieten, ist ihr Fleisch perfekt zum Grillen und auch Braten geeignet. Sie erhalten super zartes und köstlich saftiges Fleisch. Lassen Sie sich einfach begeistern von unseren Gambas und genießen Sie diesen Wohlgeschmack.

Informationen:

Gerade in Deutschland sind Garnelen sehr beliebt. Häufig werden sie fälschlicherweise als Krabben bezeichnet, doch Krabben zählen zu den Kurzschwanzkrebsen, Garnelen kategorisiert man hingegen zu den Langschwanzkrebsen. Dafür sind die Bezeichnungen "Shrimps" und "Prawns" nur weitere internationale Termini für Garnelen. In Deutschland hat sich im kulinarischen Bereich der spanische Begriff "Gambas" als Bezeichnung für ganze Riesengarnelen mit Kopf und Schale durchgesetzt. Von uns erhalten Sie einzigartige Garnelen, die im Indischen Ozean FAO 51 mit Schleppnetzen gefangen und schockgefroren werden, um absolute Frische zu garantieren. Diese Wildgarnelen kommen garantiert aus Wildfängen und nicht aus Zuchtbeständen. Alle Garnelen und Garnelenprodukte durchlaufen strengste Kontrollen der relevanten Lebensmittelinstitute. Sie bekommen bei uns nur erstklassige Qualitätsware, und keine Billig-Grauimporte.

Erstklassige Qualität für ein unvergessliches Geschmackserlebnis

Unsere Riesengarnelen / Black Tiger Shrimps sind ein wahrer Genuss aus dem Meer, der selbst anspruchsvolle Feinschmecker überzeugt. Bei Lobsterking legen wir höchsten Wert auf Qualität und bieten Ihnen nur erstklassige Meeresfrüchte an. Die rohen Garnelen ohne Kopf und mit Schale versprechen ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Sie in vollen Zügen genießen werden.

Aromatische Vielfalt für abwechslungsreiche Zubereitungsmöglichkeiten

Die Riesengarnelen / Black Tiger Shrimps bieten Ihnen eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten und lassen Ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf. Egal ob gebraten, gegrillt, gekocht oder in verschiedenen Meeresfrüchte-Rezepten verwendet – diese Garnelen sind äußerst vielseitig und lassen sich zu wahren Gaumenfreuden verwandeln.

Rezeptvorschlag: Gebratene Riesengarnelen in Knoblauchbutter

Probieren Sie dieses einfache, aber dennoch raffinierte Rezept aus, um den vollen Geschmack unserer Riesengarnelen / Black Tiger Shrimps zu erleben:

Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Olivenöl und braten Sie die Garnelen etwa 2-3 Minuten pro Seite, bis sie rosa und durchgegart sind.
Fügen Sie fein gehackten Knoblauch und frische Petersilie hinzu und braten Sie die Garnelen weitere 1-2 Minuten, um die Aromen zu intensivieren.
Geben Sie einen Esslöffel Butter hinzu und schwenken Sie die Garnelen darin, bis die Butter geschmolzen ist.
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Servieren Sie die gebratenen Riesengarnelen mit Zitronenspalten und einer Beilage Ihrer Wahl, wie zum Beispiel Knoblauchbaguette oder frischem Salat.

Vitamine und Mineralstoffe für eine gesunde Ernährung

Unsere Riesengarnelen / Black Tiger Shrimps sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen, die zu einer gesunden Ernährung beitragen. Hier sind einige der enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe:

Protein: Die Garnelen sind eine ausgezeichnete Proteinquelle, die zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse beiträgt.
Jod: Das enthaltene Jod ist wichtig für eine gesunde Schilddrüsenfunktion.
Zink: Zink unterstützt das Immunsystem und trägt zur normalen Zellregeneration bei.
Omega-3-Fettsäuren: Die Garnelen enthalten Omega-3-Fettsäuren, die eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System haben und zur Aufrechterhaltung einer gesunden Cholesterinbalance beitragen können.

Nachhaltigkeit und Frische für verantwortungsbewussten Genuss

Bei Lobsterking ist uns nicht nur die Qualität unserer Produkte wichtig, sondern auch die Nachhaltigkeit des Fischfangs. Unsere Riesengarnelen / Black Tiger Shrimps stammen aus nachhaltigen Quellen, die zum Erhalt der Meeresökosysteme beitragen. Wir achten darauf, dass die Garnelen sorgfältig verarbeitet und individuell schockgefrostet werden (IQF - Individually Quick Frozen), um ihre Frische und wertvollen Nährstoffe optimal zu bewahren. So können Sie unsere Meeresfrüchte mit gutem Gewissen genießen.

Tipp zur Zubereitung: Perfekte Grillspieße mit marinierten Garnelen

Probieren Sie diese köstliche Zubereitungsmethode aus, um Ihre Riesengarnelen / Black Tiger Shrimps auf dem Grill zu genießen:

Mischen Sie eine Marinade aus Olivenöl, frisch gepresstem Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, gehackter Petersilie, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
Schälen Sie die Garnelen, lassen Sie den Schwanz jedoch intakt. Entfernen Sie vorsichtig den Darm, um die Garnelen vor dem Grillen zu reinigen.
Marinieren Sie die Garnelen für mindestens 30 Minuten in der vorbereiteten Marinade.
Stecken Sie die marinierten Garnelen auf Grillspieße und grillen Sie sie etwa 2-3 Minuten pro Seite, bis sie rosa und gar sind.
Servieren Sie die Grillspieße mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie zum Beispiel gegrilltem Gemüse oder einem erfrischenden Salat.

Mehr Informationen

Lateinischer Name

Penaeus monodon

Verkaufsgewicht

1000 g

Wildfang

Fanggebiet / Ursprungsland

Östlicher Indischer Ozean – FAO Gebietsnr. 57 und westlicher Pazifischer Ozean – FAO Gebietsnr. 71, gefangen mit Schleppnetzen oder Süd(ost)asien aus zertifizierter Seewasser Aquakultur

Lagerung

schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern

Allergene

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse

Schutzglasur

20 %

Brennwert / 100g

335 kJ / 80 kcal

Fett / 100 g

0,3 g

davon gesättigte Fettsäuren / 100g

0,1 g

Kohlenhydrate / 100g

0,4 g

davon Zucker / 100g

0 g

Eiweißgehalt / 100g

19 g

Salzgehalt / 100g

0,3 g

Nährwerte

Konservierung: Schockgefrostet, Tiefgekühlt Schutzglasur in %: 20 % Brennwert / 100 g: 335kJ / 80kcal Fett / 100 g: 0,3g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 0,1g Kohlenhydrate / 100 g: 0,4g Davon Zucker / 100 g: 0g Eiweißgehalt / 100 g: 19g Salzgehalt / 100 g: 0,3g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt Sicherheitswarnung: Rohware – vor dem Verzehr bitte garen.

Zutaten

Black Tiger Garnelen, Wasser

Haltbarkeit

Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage

Sicherheitswarnung

Rohware – vor dem Verzehr bitte garen.

Rezeptidee

Bouillabaisse Suppe Rezeptidee

Bouillabaisse Suppe

- Zutaten -

300 g	Fischfilet z. B. Seeteufel, Rotbarbe
	Seeteufelfilets
	Rotbarbefilets
250 g	Meeresfrüchte z. B. Muscheln, Garnelen, Kalmare
	Muscheln
	Kalmaren
3	Knoblauchzehen
1	Zwiebel
1 Dose (ca. 400 g)	gestückelte Tomaten
5 g	Safran
600 ML	Fischfond
150 ML	Weißwein
	Salz, Pfeffer
	gehackte Petersilie zum Garnieren

- Zubereitung -

Waschen Sie den Fisch und die Meeresfrüchte und lassen Sie sie gut abtropfen bevor Sie alles in mundgerechte Stücke schneiden. Schälen und würfeln Sie anschließend sowohl den Knoblauch wie die Zwiebeln.
Lassen Sie Öl in einer Pfanne heiß werden und schwitzen Sie den Knoblauch und die Zwiebeln glasig an. Geben Sie nun die Tomaten und den Safran hinzu und füllen Sie mit Fischfond und Weißwein auf. Würzen Sie mit Pfeffer und Salz und lassen Sie die Sauce kurz aufkochen.
Geben Sie nun den Fisch und die Meeresfrüchte hinzu und lassen Sie diese 8-10 Minuten gar ziehen.
Garnieren Sie abschließend Ihr Gereicht mit Petersilie und genießen Sie.

Zutaten für 4 Portionen

Garnelen Curry mit Reis

Garnelen-Curry mit Reis