Telefonnummer: 
Ab 139€ kostenfreie Lieferung!
Wunschanlieferung!
Premium Gourmetspezialitäten
24h Expresslieferung
Tiefgekühlter Kurierversand
Seeteufelfilet, WILDFANG, gehäutet, Filets, 1kg
39,90 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1 Tag
Seeteufelfilet aus Wildfang – edel & vielseitig
Äußerlich keine Schönheit, aber kulinarisch ein Juwel: Das Seeteufelfilet (Lophius piscatorius) überzeugt mit schneeweißem, bissfestem Fleisch und unverwechselbarem Geschmack. Eine exklusive Spezialität aus dem Ozean – perfekt für Genießer.
Zubereitung
Das Seeteufelfilet am besten über Nacht im Kühlschrank langsam auftauen lassen. Danach können Sie es nach Belieben grillen, braten, dünsten oder wie ein Schnitzel panieren. Durch seine feste Struktur zerfällt es nicht und bleibt wunderbar saftig.
Besonders edel schmeckt Seeteufel in Medaillons geschnitten, kurz angebraten und mit einer leichten Weißwein- oder Safransauce serviert.
Herkunft
Unsere Seeteufelfilets stammen aus nachhaltigem Wildfang im nordwestlichen Pazifischen Ozean. Die Fische werden mit Schleppnetzen gefangen, direkt an Bord ausgenommen, enthäutet und schockgefrostet – für absolute Frische und höchste Qualität.
Nährwerte & Mineralstoffe
Seeteufelfleisch ist mager, reich an Proteinen und wertvollen Nährstoffen – ein gesunder Genuss für jede Küche:
- Proteine – für Muskeln & Energie
- Vitamin A & D – wichtig für Immunsystem & Knochen
- Vitamin B1, B2 & B6 – unterstützt Nerven & Stoffwechsel
- Kalium, Kalzium & Magnesium – stärkt Muskeln & Knochen
- Eisen – fördert Blutbildung & Sauerstoffversorgung
Hinweis: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe und Gewicht variieren. Es wird stets nur das Mindestgewicht berechnet – oft erhalten Sie sogar etwas mehr.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 288 kJ / 67 kcal |
|---|---|
| Fett: | 0,6 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 15,5 g |
| Salzgehalt: | 0,45 g |
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Kosher zertifiziert: | Ja |
| Abtropfgewicht: | 800 g |
| Lateinischer Name: | Lophius spp |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 61 – Nordwest-Pazifik |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Herkunftsland: | China |
| Zutaten: | Seeteufel (FISCH), Wasser, Salz, Stabilisator (E330, E331, E450, E451). |
| Allergene: | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Zusatzstoffe: | Antioxidationsmittel: Citronensäure |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de |