Tintenfischtuben aus WILDFANG, U10 (max. 10 Stück / kg)

Tintenfischtuben aus Wildfang

Mit Tintenfischtuben lassen sich die tollsten kulinarischen Köstlichkeiten zaubern. Bringen Sie etwas mediterranes Urlaubsflair zu sich nach Hause.

Produktmerkmale im Überblick:

• ca. 1000 g
• U10 , max. 10 Stück
• ca. 100 g pro Stück
• gefangen (Wildfang)
• Roh, Tiefgekühlt

Zubereitung:

Tintenfische werden von renommierten Spitzenköchen gegrillt oder gebraten in Salaten oder mit Pasta serviert. Auch sehr schmackhaft sind sie auf Pizza oder in Sushi.

Gesunder Genuss

Kaum Fett, wenig Kalorien, dafür aber reichlich Protein: Tintenfisch gilt völlig zu Recht als sehr gesunder Genuss. Darüber hinaus enthält er reichlich Biotin. Dieses „Schönmacher-Vitamin“ soll für strahlende Haut, gesunde Haare und feste Nägel sorgen. Unsere Tintenfischtuben eignen sich für eine Vielzahl von tollen Zubereitungen. Servieren Sie sie im Ganzen oder in Ringe geschnitten, braten, grillen oder kochen Sie sie. Im Folgenden haben wir ein Rezept für Sie kreiert, das sofort Urlaubsfeeling verbreitet. Es ist für vier Personen berechnet.

Gefüllte Tintenfischtuben

- Zutaten -

• 800 g Tintenfischtuben
• 1 Tasse Risottoreis
• 1 Gemüsezwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund glatte Petersilie, gehackt
• 3 Tassen Gemüsefond
• Olivenöl, Salz, Pfeffer, Tomatenmark

- Zubereitung -

• Den Grill vorheizen.
• Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln und zusammen mit dem Reis in Olivenöl glasig anschwitzen. Mit einem Schuss Gemüsefond ablöschen und unter ständigem Rühren garen. Wenn die Flüssigkeit verdampft ist, weitere Flüssigkeit hinzugeben – den Vorgang so lange wiederholen, bis der Reis gar ist.
• Petersilie zum Reis geben, mit Salz, Pfeffer und Tomatenmark abschmecken. Abkühlen lassen. Die Tintenfischtuben mit der Masse füllen.
• Die Öffnungen mit einem Zahnstocher verschließen, die Tuben mit Salz und Pfeffer würzen.
• Eine Grillschale mit Öl ausstreichen und den gefüllten Tintenfisch unter gelegentlichem Wenden darin für etwa 15 Minuten grillen.

Vitamine und Mineralstoffe:

Tintenfische sind sehr reich an hochwertigen tierischen Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen, einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Vitamine und Mineralstoffe sind in folgender Form vorhanden:

• Vitamin A
• Vitamin B (B2, B3, B5 und B12)
• Vitamin C
• Vitamin E
• Kalium
• Calcium
• Phosphor
• Eisen
• Magnesium

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass es sich bei unseren Tintenfische um ein Naturprodukt handelt. Aus diesem Grunde sind Größe und Gewicht nicht immer genau normierbar. Um unseren Kunden gegenüber fair abzurechnen, berechnen wir Ihnen aber immer nur das Mindestgewicht - in vielen Fällen bekommen Sie also sogar mehr für Ihr Geld.