Unagi Filet vom Japanischen Aal, Unagi Scheiben für Sushi, gebraten, mariniert, tiefgefroren 225g

Unagi Filet vom Japanischen Aal

Kabayaki ist eine Fischzubereitung, insbesondere für Unagi-Aal, bei der der Fisch am Rücken (oder Bauch) aufgeschnitten, ausgenommen, entgrätet, mit Butter bestrichen, in quadratische Filets geschnitten, aufgespießt und in eine süße Marinade aus Sojasauce eingelegt wird, bevor er auf dem Grill oder Rost gegart wird.

Produktmerkmale im Überblick:

• Größe: je Filet ca. 225 g. - Einzeln verpackt
• gebraten
• mariniert
• tiefgefroren
• vakuumiert

Neben Unagi (Aal) werden auch andere lange, schuppenlose Fische wie Hamo (Hecht), Dojō (Schmerle), Wels und Anago (Meeraal) auf diese Weise zubereitet.

Aal-Kabayaki ist sehr beliebt und eine reichhaltige Quelle für Vitamin A und E sowie Omega-3-Fettsäuren. Ein Volksbrauch aus der Edo-Zeit besagt, dass man Kabayaki im Sommer essen soll, um Ausdauer zu gewinnen.

Unagi Kabayaki ist nicht umsonst die Krönung der japanischen Küche. Das beliebte gegrillte Aalfilet wird in der charakteristischen süßen Kabayaki-Sauce (mit Grillgeschmack) mariniert und gegrillt, um den außergewöhnlichen Geschmack von Meeresfrüchten zu genießen. Das weiße Fleisch des Unagi hat eine einzigartig feste Textur und einen süßen Geschmack. Der gegrillte Aal, der mit süßer Sojasauce mit BBQ-Geschmack beträufelt wird, ist reich an Proteinen und Vitaminen und lässt Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen, wenn Sie nur daran denken, ihn zu essen!

Knusprig gegrillt und mit speziellem japanischem Reis und einer hochwertigen Kabayaki-Sauce serviert ist es ein wahrer Gaumenschmaus!