Wildschweinrücken
Das Wildfleisch ist besonders zart und wohlschmeckend. Das Fleisch hat ein geringes Fettanteil und ein hohes Eiweißgehalt. Es ist außerdem reich an Mineralstoffen wie Eisen, Phosphor, Kalzium und Vitaminen. Die Fettsäurezusammensetzung ist um ein Vielfaches günstiger und der Omega-3 Fettsäureanteil höher als bei Rind oder Schwein.
Das Wildfleisch zählt zu den nachhaltigen Fleischarten, denn die Tiere leben artgerecht in der freien Natur.
Produktmerkmale im Überblick:
- Herkunft: Deutschland/Osteuropa
- ohne Knochen
- Roh, Tiefgekühlt
- einzeln vakuumiert
Vitamine und Mineralstoffe:
Wildschweinfleisch ist sehr reich an hochwertigen tierischen Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen, einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Vitamine und Mineralstoffe sind in folgender Form vorhanden:
- Vitamin A
- Vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 und B12)
- Vitamin E
- Kalium
- Calcium
- Natrium
- Phosphor
- Magnesium
- Eisen
Hinweis: Bitte beachten Sie, dass es sich bei unserem Wildschweinrücken um ein Naturprodukt handelt. Aus diesem Grunde sind Größe und Gewicht nicht normierbar, sondern in Größenklassen aufgeteilt. Um unseren Kunden gegenüber fair abzurechnen, berechnen wir Ihnen immer nur das Mindestgewicht - in vielen Fällen bekommen Sie also sogar mehr für Ihr Geld.
| Lateinischer Name | Sus scrofa |
|---|---|
| Verkaufsgewicht | 1000 g |
| Herkunftsland | Deutschland/Osteuropa |
| Fanggebiet / Ursprungsland | Deutschland/Osteuropa |
| Lagerung | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Schutzglasur | 0 % |
| Brennwert / 100g | 456 kJ / 109 kcal |
| Fett / 100 g | 3,40 g |
| Kohlenhydrate / 100g | 1 g |
| davon Zucker / 100g | 0 g |
| Eiweißgehalt / 100g | 19,5 g |
| Nährwerte | Konservierung: Schockgefrostet Brennwert / 100 g: 456kJ / 109Kcal Fett / 100 g: 3,40g Kohlenhydrate / 100 g: 1g Davon Zucker / 100 g: 0g Eiweißgehalt / 100 g: 19,5g Salzgehalt / 100 g: 0g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt Sicherheitswarnung: Rohware – vor dem Verzehr bitte garen. |
| Haltbarkeit | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Sicherheitswarnung | Rohware – vor dem Verzehr bitte garen. |
| Hinweis | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |